持有有效健康证,无传染性疾病及其他有碍食品安全的疾病。
具备2年以上员工餐厅、食堂或相关餐饮行业厨师工作经验,熟悉家常菜、大锅菜的制作流程,能独立完成菜品的烹饪工作。
熟悉食材的特性和处理方法,掌握多种烹饪技巧,能根据需求制作不同口味的菜品,保证菜品色香味俱全。
具备较强的食品安全意识,严格遵守食品卫生操作规范,注重个人卫生及厨房环境卫生。
工作认真负责、吃苦耐劳,具备良好的团队合作精神和沟通能力,能适应餐厅的工作节奏。
无不良从业记录,服从管理,执行力强,能积极配合完成各项工作任务。
有食堂大锅菜制作经验、具备菜品创新能力者优先考虑。
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