西餐厅领班工作职责:
•在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。
•持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
•能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
•能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
•在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。
•熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
•在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。
•微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。
•保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。
•满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
•确保所有服务都符合标准。
•确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
•避免使用冒犯或不礼貌的语言。
•向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。
•如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
•完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
任职资格:
•具有积极合作的精神。
•具有较强的团队精神。
•开朗及外向性格。
•可以长时间的工作。
•积极的工作态度。
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