Outlet Supervisor 餐厅主管

工作职责：
•在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
•保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
•能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
•能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
•在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。
•熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。
•与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。
•能够达到产品知识的要求。
•了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。
•熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
•可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
•在工作中随时检查员工的产品知识。
•遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。
•检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。
•在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。
•协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。
•为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。
•确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。
任职资格：
•二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。
•良好的英语口译及书写能力。
•具有积极合作的精神。
•具有极强的应变能力。
•具有较强的团队精神。
•领导技能及培训技巧。
•外向性格、可以长时间的工作。