前厅服务主管

1. 能力要求：
①管理能力：前厅综合效率管理，服务质量管控，电脑台账食品安全等管控。
②业务能力：精通并熟练应用星级酒店服务流程和标准，较强服务意识，高效沟通和执行能力，较强的抗压能力
其他要求：爱岗敬业，工作认真负责；
2. 汇报线：餐厅运营主管
3. 岗位职责：
1） 制定服务区域工作计划、岗位工作流程及达成标准，持续优化服务流程。
2）带领团队完成各餐服务（餐前 / 餐中 / 餐后 / 配送）、区域清洁，统筹工作分配与过程督导，保障服务效率与质量。
3） 维护餐厅设备设施，跟进维修进度，确保设施正常运转。
4）对接用餐部门需求，跟踪服务执行情况，落实信息统计（用餐、陪餐数据）与需求闭环。
5）负责食安类合规管理（健康证、留样、消毒、台账等），快速有效处理餐厅突发事件及异常情 况。
6）执行人员考勤、排班、入离职统计，完成菜单编辑、数据汇总及行政事务工作。
7） 定期组织服务培训，提升团队品质；完成领导交办的其他工作。
4. 工作经验：两年以上星级酒店前厅经理或大型企业团餐前厅经理管理经验，国际学校团餐前厅管理，大型酒店前厅管理经验优先；
5. 工作时间：白班7：00~18：30（下午有休息时间），做五休二。周五下午16：30后，根据排班情况可提早下班。
6. 工作待遇：底薪+绩效+五险一金（根据基本工资发放），国家法定节假日。