中餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度
3、督导员工服务表现，定期组织专业技能培训
4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
5、协助餐厅经理控制餐厅经营成本，监督食材验收及库存管理
6、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐流程
7、完成营业数据分析及经营报表编制
【岗位要求】
1、具备2年以上中餐厅服务管理经验
2、精通餐饮服务标准及宴会接待流程
3、出色的团队管理能力，能有效激励15人以上团队
4、具备成本控制意识及基础财务知识
5、能适应早晚班及节假日工作安排