西餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、监督食品出品质量，把控食材成本与损耗控制
3、制定并执行员工排班计划，协调前厅与后厨工作衔接
4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
5、负责员工服务技能培训与团队建设
【岗位要求】
1、具备西餐服务专业知识，熟悉西式餐饮服务流程
2、优秀的现场管理能力与客户服务意识
3、能够承受高强度工作压力，适应倒班工作制
4、良好的沟通协调能力与团队领导能力
5、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先