职位概述
全面负责酒店楼层房间和公区清洁以及楼层设施设备始终处于良好状态,监督客房工作人员确保客人始终得到及时,热情,周到的服务,并在客房部经理缺席时代理其工作。
工作职责
1.楼层管理
• 确保客房楼层的所有工作遵循客房部相关操作程序;
• 确保客房楼层区域始终维持高质量清洁和维护标准。
• 每日对所有客房区域,包括入住和未入住的房间进行日常巡查,发现问题及时整改并汇报;
• 管理和控制所有客房楼层运营,支持和监督楼层主管和员工的工作并在需要时提供帮助;
• 按照清洁标准检查所有的走客房、贵宾房和空房,检查一定数量的普通住客房、待修房,使清洁水准、物品配备规格、设备完好状况均符合酒店的标准;
• 制定楼层大清计划并按照计划对房间进行大清;
• 负责监督楼层工作间,洗消间,布草间的日常管理和卫生状况;
2.员工管理与培训
• 定期对楼层服务主管及员工进行相关知识和技能培训(包含外包楼层服务员)从而持续提高服务水平;
• 确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施,可以向客人提供各种协助;
• 对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要,可直接采取纠正措施;
• 定期对楼层员工的绩效考核,提供反馈并激励团队提高工作效率和服务质量;
3.预算与成本控制
• 负责每月盘点客房小酒吧饮料成本,客房消耗品月盘存以及每月楼层外包人员劳动力成本核算;
• 对房间食品及饮料科学管理,杜绝浪费及过期;
• 合理安排楼层人员班次,提高团队成员工作效率;
4.设施维护与管理
• 每日检查一定数量客房设施和设备,确保其良好运行状态,包括空调、电视、灯光、淋浴设施等;
• 与工程部紧密合作,制作房间定期维护保养计划,保障客房始终处于良好状态;
• 对楼层清洁工具以及电器设备定期进行检查与维护,保障电器设备正常工作;
5.客户满意度管理
• 检查VIP和长住客房间清洁状态,与客人保持友好关系并提供个性化服务;
• 收集并汇总客人对于房间及酒店的反馈意见,确保客人的合理要求被满足;
• 定期与客户沟通,确保他们的需求得到满足,并提高他们的入住体验;
6.安全与健康管理
• 监督楼层员工遵守安全规范,定期进行安全培训,确保员工熟悉紧急情况下的处理程序;
• 确保所有清洁设备和清洁化学品的使用符合法规要求,定期检查和更新相关设施;
• 对房间所提供的环境和食品及饮料安全承担直接责任,确保客人在店内的食品,饮品与居住安全且健康;
责任范围
全面负责楼层运营管理工作,工作范围主要为客房楼层.
任职要求
1.高中以上学历,酒店客房部服务工作3年及以上;
2.奢华品牌酒店客房部运营工作经历优先;
3.良好的团队合作能力和优良的执行力;
4.年龄25岁-45岁为宜
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