宴会高级服务主管

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会前场地布置、设备检查、服务流程制定及人员安排；
2、督导宴会服务团队执行高标准服务流程，确保VIP接待、大型宴会等活动的服务质量；
3、处理宴会服务过程中的突发事件及客户投诉，及时提出改进方案并落实；
4、定期培训服务人员专业技能，包括摆台标准、酒水服务、礼仪规范等实操内容；
5、协调厨房、工程、安保等部门，保障宴会活动各环节无缝衔接；
6、负责宴会物资管理，控制损耗并定期盘点补充。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；
2、3年以上五星级酒店宴会服务经验，其中至少1年团队管理经验；
3、精通中西式宴会服务标准流程，熟悉高端宴会摆台及酒水服务规范；
4、具备优秀的现场协调能力，能同时处理多场宴会的统筹工作；
5、持有餐饮服务相关职业资格证书（如侍酒师、宴会服务师等）者优先；
6、普通话流利，具备基础英语会话能力，能处理外宾接待需求。