Bartender-调酒师

【岗位职责】
1、着装整洁、守时，礼貌、参加例会，服从上级指挥。
2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。
3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。
4、负责吧台酒水的管理，补充和日常保管工作。
5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。
6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。
7、定期对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。
8、根据客人的需求推荐合适的酒。
9、配合菜单出各款鸡尾酒，以及新款特色鸡尾酒研发。
10、培训员工。
【岗位要求】
1、有丰富调酒工作经历优先考虑。
2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。
3、形象气质佳，热情好客。