中餐厅经理

该岗位空缺为喜来酒家岗位。
【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员安排、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转；
2、制定并执行餐厅的销售策略，提升营业额和客户满意度，定期分析经营数据并提出改进方案；
3、监督餐厅卫生、安全及服务标准，确保符合酒店及行业规范，处理突发客诉事件；
4、负责中餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能和服务意识；
5、协调与厨房、采购、市场等部门的工作，确保资源合理配置及活动顺利开展；
6、定期巡查餐厅环境及设施，提出维护或升级建议，优化顾客用餐体验。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程及服务标准，有酒店从业经验者优先；
2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备处理突发事件的经验；
3、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合，推动目标达成；
4、对市场敏感，具备一定的营销策划能力，能根据经营数据调整运营策略；
5、工作细致负责，抗压能力强，能适应弹性工作时间及高强度工作环境；
6、无学历、年龄限制，但需具备相关岗位的实际操作经验或管理潜力。