中餐厅经理

【岗位职责】
1、负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量和运营效率达到酒店标准
2、制定并执行餐厅年度、季度经营计划，完成营收及利润指标
3、监督食品质量、卫生标准及服务流程，定期进行服务培训和技能提升
4、管理餐厅员工团队，包括排班、绩效考核及员工发展计划
5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系并提升顾客满意度
6、控制餐厅运营成本，优化库存管理及采购流程
7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案，提升餐厅业绩
8、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保运营顺畅
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮管理经验，熟悉中餐厅运营全流程
2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养员工
3、优秀的沟通协调能力，能与各部门及客户建立良好关系
4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力
5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班
6、注重细节，对服务品质有高标准要求7、具备突发事件处理能力