Pastry Chef

【岗位职责】
1、原料准备：根据甜品制作需求，准确准备所需的原料，包括食材、调料等。负责原料的处理等工作；
2、产品制作：按照甜品菜单，熟练制作甜品，确保甜品的制作符合标准配方，保证产品质量和口味的稳定性；
3、卫生维护：负责所属区域的清洁卫生，包括操作台面、工具、设备等的清洁；遵循食品安全和卫生标准，确保甜品制作过程中的卫生安全；
4、负责甜品相关日常原材料，设备等的盘点、库存管理及耗材补充；
5、协助甜品厨师长进行新产品的研发工作及配合团队的其他工作。
【岗位要求】
1、 1年以上高端酒店、米其林餐厅或知名甜品品牌工作经验优先；
2、掌握基本的甜品制作技术及熟悉甜品原料及使用方法；
3、熟悉食品安全标准及熟练操作甜品设备；
4、对甜品制作感兴趣，学习能力强；
5、抗压能力强，较强责任心和团队合作意识；