管事部主管

【岗位职责】
1、协助管事部经理完成日常运营工作，负责管理各类清洁洗涤产品的库存。
2、规划好清洗区域，整理厨房设备防止损坏。
3、帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。
4、全面维护厨房区域的清洁、安全与卫生，确保各项操作符合食品安全法规及酒店标准
5、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、3年以上星级酒店工作经验，1年以上同职位工作经验。
2、熟悉各类餐具、器皿的材质特性、品牌产地与保管方法，具备较强的物品分类与管理能力。
3、掌握常用清洁剂、洗涤剂的使用规范，熟悉洗碗机等清洁设备的安全操作与基础维护。
4、职高以上学历，身体健康，精力充沛。