岗位职责:
1、按照酒店及智选品牌服务标准,完成宾客餐中接待(点餐、上菜、撤台、结账等)全流程服务;
2、提前做好餐前准备工作(餐具摆放、卫生清洁、物料补充等),餐后整理餐台及周边区域卫生;
3、熟悉餐厅菜品、饮品信息,主动为宾客介绍推荐,及时响应宾客用餐需求,提升用餐体验;
4、配合厨房部门做好出餐衔接,反馈宾客对菜品的意见建议;协助管控餐厅物料消耗,节约成本;
5、遵守酒店食品安全规范及卫生标准,完成上级交办的其他餐饮服务相关工作。
任职要求:
1、初中及以上学历,1年以上餐饮服务相关经验者优先,应届生可放宽;
2、熟悉餐饮服务基本流程,具备基础的餐桌礼仪知识,动作麻利,注重细节;
3、具备良好的服务意识与沟通能力,热情开朗,责任心强,吃苦耐劳,服从工作安排。
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