西餐厨师

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的日常制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费；
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，严格执行食品安全及卫生管理制度；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、配合团队完成大型宴会、活动的餐饮服务，确保高效协作；
6、定期检查厨房设备运行状况，及时报修或维护，确保设备正常使用。
【岗位要求】
1、5年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪流程及标准；
2、掌握各类西餐菜品的制作技巧，能独立完成高质量出品；
3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生及安全规范；
4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏；
5、具备团队合作精神，沟通能力良好，服从工作安排；
6、年龄25-50岁，身体健康，无不良嗜好。