主厨房一级厨师 Commis I(J13522)

工作职责：
1. 负责日常菜品的加工、烹制与装盘，确保出品质量符合食品安全标准及企业口味规范；
2. 参与菜单研发与成本控制，协助优化食材使用效率及出餐流程；
3. 严格执行厨房卫生管理制度，落实食品原料验收、储存、操作及留样等环节要求；
4. 配合完成食品安全培训、健康体检及岗位安全操作规范执行。
任职资格：
1. 具备1年及以上餐饮行业后厨实操经验，熟悉中式热菜制作流程；
2. 持有有效《健康证》及国家认可的厨师职业资格证书（如中式烹调师五级/初级工及以上）；
3. 具备良好的食品安全意识、团队协作能力及基本沟通能力；
4. 能适应餐饮行业工作时间安排，无传染性疾病，符合岗位健康要求。