岗位职责:
1、确保餐厅环境整洁卫生,无杂物、油渍和异味。
2、检查餐厅内的设施设备是否完好,如桌椅、灯具、空调等,发现问题及时报修。
3、按照餐厅规定的摆台标准,准备好餐具和调味品等物品,摆放整齐、美观。
4、熟悉当天餐厅供应的菜品、酒水及其特点、价格和制作方法等信息,以便准确地向顾客介绍和推荐。
5、在餐厅门口热情迎接顾客,微笑问好,引导顾客就座。简要介绍餐厅的特色菜品和当日推荐菜品。
6、准确及时地传送厨房蒸制好的菜肴食品到顾客餐桌。
7、顾客用餐结束后,及时为顾客结账,并礼貌送别。确保结账过程准确无误,避免出现错收或漏收的情况。
8、完成收台清理工作,将餐厅内的物品整理归位,关闭不必要的电器设备和灯光。
9、及时完成上级交办的其他相关工作。
10、遵守餐厅的规章制度
任职资格:
1、具有1年以上餐饮行业工作经验者优先考虑,但无经验者也可通过培训上岗。
2、品行端正,能吃苦耐劳,责任心强,做事认真负责。
3、具备良好的服务意识,能够热情、主动地接待客人。
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