管事主管

【岗位职责】
1、负责酒店餐饮部餐具、厨具、设备的清洁、消毒及维护管理工作，确保符合卫生标准
2、制定并执行管事部日常工作计划，合理安排员工班次及工作任务
3、监督和管理管事部员工的工作表现，定期进行培训和考核
4、控制清洁用品及耗材的库存，做好采购计划及成本管控
5、定期检查厨房、餐厅区域的卫生状况，确保符合食品安全要求
6、协调与其他部门的沟通合作，及时处理突发问题
7、负责管事部相关报表的填写和提交，确保数据准确
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事部管理经验者优先
2、熟悉餐具清洁消毒流程及厨房设备维护知识
3、具备良好的组织协调能力和团队管理能力
4、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力
5、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件
6、身体健康，无传染性疾病，能适应倒班工作制