餐厅经理

1. 统筹酒店现有“中西餐厅、茶室、酒吧等的日常运营，优化成本、服务及品质，达成经营目标；
2.定期分析餐饮运营数据（客流量、满意度、成本率等），制定改进方案并落地执行；
3. 负责酒餐厅全周期筹备及搭建：从市场调研、定位策划到落地的全流程工作，输出可行性报告及实施方案；负责空间设计、菜单开发、设备采购及团队组建及服务流程搭建，确保项目符合酒店品牌调性；制定运营标准及营销方案，推动项目快速盈利；
4. 联动各部门策划营销活动，提升餐饮客源转化率及品牌影响力；
5.制定开业前营销方案，协同销售部完成品牌包装、定价策略及预售推广。