员工餐厅主管/领班

【岗位职责】
1、全面负责员工餐厅的日常运营，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化
2、制定并执行员工餐厅的卫生、安全及服务标准，确保符合公司规定及食品安全法规
3、合理规划每日菜单，控制食材采购成本，监督库存管理，减少浪费
4、协调餐厅员工排班及工作任务分配，确保高效运转和团队协作
5、处理员工对餐饮服务的反馈意见，及时改进服务质量
6、定期检查设备设施维护情况，确保餐厅环境安全整洁
【岗位要求】
1、3年以上餐饮行业工作经验
2、熟悉餐厅运营流程，具备食品安全及卫生管理相关知识
3、具备较强的成本控制意识和能力，能有效管理预算及资源
4、良好的沟通协调能力，能妥善处理员工关系及突发问题
5、工作细致负责，具备较强的执行力和团队管理能力
6、能适应早晚班轮班工作制