厨房主管/厨房领班 Chef de Partie/Demi Chef

（中厨/西厨）
1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2、按厨房分工，完成酒店各类活动餐会的菜品制作任务。
3、掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
4、保持餐厅的餐饮/服务/清洁等质量始终如一。
【岗位要求】
1、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
2、工作有责任心，做事认真负责。