中餐厅主管

【岗位职责】
1.确保执行公司政策方针和品牌标准。
2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针，和厨房保持有效的沟通。
5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位，保持操作台的干净和整齐。
6.为团队准备培训课题，在培训中借助餐厅经理。
7.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系，在团队中展现个人精神和严守时间。
8.问候客人，处理评论和问题，适当的为客人点单和服务食品和酒水；熟练客人维护技能。
9.维护良好的客户关系和提高个人的修养。
10.依据库存的要求来采购物品。
11.接受餐厅经理安排的其它工作。
12.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
13.全面的食品和酒水知识。
【岗位要求】
1.良好的英文书面和口语能力；全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2.大专毕业，至少1-2年以上的同岗位工作经验，酒店管理专业毕业优先。
3.良好的运营和管理技能。
4.良好的仪容仪表。
5.积极主动，有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。