厨工

【岗位职责】
1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合卫生标准；
2、协助厨师完成菜品制作，包括蒸煮、油炸、烧烤等基础烹饪工作；
3、维护厨房设备及工具的清洁与保养，确保工作区域整洁有序；
4、按照厨师要求准备调料、酱汁及其他辅助食材；
5、遵守食品安全与卫生规范，严格执行厨房操作流程；
6、协助完成厨房盘点及库存管理工作；
7、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、身体健康，无传染性疾病，能够适应厨房高强度工作环境；
2、具备基本的食品安全与卫生意识，愿意学习相关规范；
3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备团队协作精神；
4、能够适应早晚班及节假日排班安排；
5、有相关厨房工作经验者优先，无经验者可提供培训；
6、服从管理，遵守酒店规章制度。