湘菜厨师（驻尼日利亚工作）

【岗位职责】
1、根据尼日利亚食材负责湘菜菜品的研发、制作及出品质量把控
2、根据当地食材特性调整传统湘菜烹饪技法
3、管理厨房日常运营，包括食材采购、成本控制及设备维护
4、确保厨房卫生符合国际食品安全标准
5、培训当地帮厨掌握基础湘菜烹饪技能
【岗位要求】
1、精通湘菜烹饪技法，能独立完成剁椒鱼头等经典菜品
2、具备3年以上湘菜主厨工作经验（需提供作品集或菜品照片）
3、持有健康证及厨师资格证
4、适应跨国工作环境，能用基础简单英语沟通食材需求
5、能根据非洲当地食材（牛羊肉、木薯等）创新改良湘菜