凉菜师傅

熟练掌握凉菜刀工、调味、摆盘，熟悉食材特性，能创新菜品； 有1年以上凉菜制作经验，熟悉传统及新式凉菜做法；严格遵守食品卫生规范，做好食材储存、加工及环境清洁；责任心强，能高效配合团队，适应快节奏工作，具备成本控制意识。