职位详情
烧腊主厨
8千-1万- 中山
- 经验不限
- 学历不限
- 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
职位描述
招聘人数：1人
【岗位职责】
1、负责烧腊菜品的研发、制作及出品质量把控
2、制定烧腊间每日工作计划，合理控制食材成本
3、维护烧腊设备器具，确保操作规范及食品安全
4、指导帮厨完成原料腌制、烤制等基础工作
5、保持烧腊间卫生符合五星级酒店标准
【岗位要求】
1、精通粤式烧腊工艺，掌握乳猪、烧鹅等传统技法
2、具备3年以上星级酒店或高端餐饮烧腊岗位经验
3、熟悉食品卫生安全相关法律法规
4、能适应早晚班次，节假日高峰期工作安排
1、负责烧腊菜品的研发、制作及出品质量把控
2、制定烧腊间每日工作计划，合理控制食材成本
3、维护烧腊设备器具，确保操作规范及食品安全
4、指导帮厨完成原料腌制、烤制等基础工作
5、保持烧腊间卫生符合五星级酒店标准
【岗位要求】
1、精通粤式烧腊工艺，掌握乳猪、烧鹅等传统技法
2、具备3年以上星级酒店或高端餐饮烧腊岗位经验
3、熟悉食品卫生安全相关法律法规
4、能适应早晚班次，节假日高峰期工作安排
其他要求
- 国际联号工作经验：优先
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工作地点
中山市火炬高新区会展东路 14 号
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目前共有
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为，你的综合竞争力排名为第名。
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