管事员/洗碗工

负责厨房各类餐具、厨具、器皿的清洗、消毒、存放与管理，确保餐具洁净达标、摆放有序，满足后厨日常运营需求。统筹厨房物料管理，协助做好食材、耗材的入库登记、库存盘点，合理管控物料用量，减少浪费，协助控制运营成本。负责厨房公共区域及后勤区域的卫生清洁与维护，落实卫生管理制度，确保符合食品安全及卫生规范。协助后厨团队做好后勤保障工作，配合各岗位传递餐具、物料，保障出菜流程顺畅，提升后厨协作效率。检查厨房各类后勤设备（如洗碗机、消毒柜）的运行状态，发现异常及时上报并跟进维修，保障设备正常使用。遵守厨房各项规章制度，严格执行食品安全操作规范，杜绝卫生及安全隐患，配合完成各类卫生检查。完成上级领导交办的其他后勤保障及相关工作任务。
任职要求
学历不限，有餐饮行业管事员、后厨后勤相关工作经验者优先，无经验可带薪培训。工作细心严谨，责任心强，吃苦耐劳，具备良好的执行力和服务意识。熟悉厨房卫生管理标准及食品安全基本规范，能严格按照操作流程完成工作。身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应餐饮行业高强度工作节奏及弹性排班。具备基本的沟通协调能力，能积极配合后厨各岗位完成工作，服从管理安排。