海鲜加工师傅

【岗位职责】
1、负责餐厅海鲜档口的日常准备工作，包括食材的清洗、切配、分装等；
2、协助厨师完成海鲜菜品的前期准备工作，确保食材的及时供应；
3、保持海鲜档口的整洁与卫生，符合食品安全标准；
4、定期检查海鲜食材的新鲜度与库存情况，及时汇报异常；
5、遵守厨房操作规范，确保工作流程高效、安全。
【岗位要求】
1、学历不限，具备餐饮行业相关经验者优先；
2、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境；
3、具备基本的食材处理知识，了解食品安全与卫生要求；
4、工作认真负责，具备良好的团队合作意识；
5、无不良嗜好，吃苦耐劳，愿意长期稳定发展。