墩子

做事认真负责，刀工扎实，服从安排
【岗位职责】
1、负责食材的切配、腌制、预处理等基础加工工作，确保符合菜品标准
2、根据厨师要求及时完成备料工作，保障出菜效率
3、维护操作区域卫生，严格执行食品安全规范
4、协助厨房其他岗位完成相关工作
【岗位要求】
1、25-30岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏
2、1年以上餐饮行业切配工作经验，熟悉川菜食材处理者优先
3、掌握基本刀工技巧，能熟练处理各类荤素食材
4、具备食品安全意识，了解厨房卫生管理规范
5、吃苦耐劳，责任心强，具有良好的团队协作能力