厨房切配

【岗位职责】
1、负责厨房食材的清洗、切配及预处理工作
2、按要求完成食材的改刀、腌制等基础加工
3、维护切配区域的卫生清洁及工具管理
4、协助厨师完成菜品准备工作
5、执行食品安全操作规范
【岗位要求】
1、18-35周岁，身体健康
2、1年以上厨房切配相关工作经验
3、熟悉常见食材特性及刀工技法
4、能适应餐饮行业工作时间安排
5、具备基础食品安全知识