包房主管/厨师

岗位职责：
1.负责各类面点的制作，包括包子、馒头、饺子、面条、糕点等，确保面点的口感、风味和质量符合标准。
2.负责面点食材的采购、验收和储存，确保食材的新鲜度、质量和安全。
3.熟悉面点制作设备的使用方法和维护保养要求，定期对设备进行清洁和保养，确保设备正常运行。
4.严格遵守食品卫生和安全规定，保持面点制作区域的清洁和卫生，包括工作台、设备、工具等。
5.与餐厅其他岗位工作人员密切配合，确保餐厅的整体运营顺畅。
任职条件：
1.学历不限，专业不限
2.2年以上面点工作经验，有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。
核心能力与素质:
1、具备扎实的面点制作技能，熟悉各类面点的制作方法和工艺流程；
2、掌握不同面粉的特性和用途，能够根据需求选择合适的面粉和配料；
3、具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进。