特色餐厅经理

岗位职责：
1.全面负责某一特色餐厅的整体运营、服务、营销与团队管理。
2.深度理解并诠释餐厅的特色文化，策划与之匹配的主题营销活动。
3.负责该餐厅的预算制定与成本控制，努力完成经营指标。
4.与特色餐厅厨房紧密合作，共同研发新菜单，提升餐饮竞争力。
岗位要求：
1.具备3年以上餐饮行业管理经验，有潮州菜餐厅或高端餐饮管理经验者优先
2.熟悉餐饮运营全流程，包括成本控制、人员管理、营销策划等
3.出色的沟通协调能力和团队管理能力，能有效激励员工
4.具备敏锐的市场洞察力，能根据市场变化及时调整经营策略
5.工作细致认真，具备较强的抗压能力和突发事件处理能力
6.对餐饮行业有热情，具备创新思维和服务意识
7.持有餐饮管理相关证书或酒店管理专业背景者优先