中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及成本控制
2、制定并落实餐厅营销策略，完成月度/年度经营指标
3、监督食品安全与卫生管理制度执行，确保符合国家卫生标准
4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
5、定期组织员工技能培训，提升服务品质与团队专业度
【岗位要求】
1、具备3年以上中高端中餐厅管理经验，熟悉闽粤菜系运营模式者优先
2、精通餐饮成本核算及库存管理，能独立完成经营分析报告
3、持有餐饮职业经理人资格证或相关专业证书优先
4、具备优秀的团队领导力与跨部门协调能力
5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班