早餐厨师

【岗位职责】
1、负责酒店早餐的食材准备、烹饪及出品，确保早餐菜品质量符合酒店标准；
2、根据每日早餐菜单，高效完成各类中式、西式早餐的制作，包括但不限于粥品、面点、煎蛋、沙拉等；
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，严格遵守食品安全及操作规范；
4、协助管理早餐食材的库存，定期检查食材新鲜度，避免浪费；
5、配合团队完成早餐时段的备餐、供餐及收尾工作，确保服务流程顺畅。
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，熟悉早餐类菜品的制作流程，有相关经验者优先；
2、工作细致认真，能够适应早班工作（通常为清晨5:00-9:00或类似时段）；
3、具备良好的卫生意识，了解食品安全及厨房操作规范；
4、具备团队协作精神，能够高效配合其他厨师及服务人员完成工作；
5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先。