头锅

【岗位职责】
- 主导厨房日常排班与人员调配工作。
- 制定季度菜单更新计划及成本核算方案。
- 组织节日特色菜研发与推广活动。
- 建立标准化菜品操作规范并监督执行。
- 对二锅、三锅等下属进行技术培训。