墩子

【岗位职责】
1、负责食材的清洗、切配、腌制等初加工工作
2、按要求完成菜品装盘前的摆盘修饰
3、维护操作区域的卫生清洁及工具归位
4、协助厨师完成每日备料与餐前准备工作
5、执行厨房标准化操作流程
【岗位要求】
1、能适应早晚班轮换及高强度站立作业
2、具备基础刀工技能者优先
3、服从厨房工作分配及管理
4、有食品安全意识及基础卫生知识
5、身体健康，持有效健康证