餐厅经理

做六休一
【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、制定并执行餐厅销售计划，完成月度/年度经营指标
3、监督食品卫生安全及服务流程标准化执行
4、负责员工排班、培训及团队建设，提升服务水平
5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉
6、控制餐厅运营成本，优化物料采购及库存管理
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范
3、较强的团队管理能力和沟通协调能力
4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日
5、具备基础的财务知识和成本控制意识
6、工作细致认真，具有服务意识和抗压能力