二锅

【岗位职责】
- 根据餐厅餐单及客人要求，进行烹饪工作，保证菜品的质量和口感。
- 按照规定的程序和时间要求，准备和分配食材，确保菜品的供应量符合客人需求。
- 维持厨房的卫生和整洁，保证食品安全，遵守卫生标准和操作规程。
- 及时解决客人投诉，并与其他岗位协作，确保客人满意度。
- 参与新菜品的研发和试制，提供专业意见和建议。
- 定期检查厨房设备的使用状况，及时报修故障设备。
【岗位要求】
- 具备相关烹饪技能和专业知识，熟悉各类菜品的制作方法和工艺流程。
- 具备一定的沟通能力和团队协作精神，能够与其他岗位良好配合，保证整个餐饮部的工作顺利进行。
- 具备良好的身体素质和耐力，能够在高强度的工作环境下胜任岗位工作。