中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等；
2、制定并落实餐厅的销售计划及促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度；
3、监督餐厅卫生、安全及服务流程，确保符合酒店及行业标准；
4、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；
5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；
6、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保运营顺畅；
7、控制餐厅运营成本，优化资源使用效率。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉中餐厅运营流程及服务标准；
2、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户及员工关系；
3、具备团队管理经验，能够激励并带领团队达成业绩目标；
4、对市场动态敏感，能够根据需求调整经营策略；
5、工作细致认真，具备较强的抗压能力及应变能力；
6、有酒店或高端餐饮行业经验者优先。