宾客服务主管-餐厅

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保为宾客提供优质高效的餐饮服务
2、督导服务团队执行标准化服务流程，及时处理宾客投诉及特殊需求
3、负责餐厅开市前的准备工作检查，包括餐具摆放、环境卫生及设备运行状态
4、协调厨房与前厅的工作衔接，确保出餐速度与服务质量
5、定期对服务人员进行业务培训，提升团队服务意识与专业技能
6、监督食品安全及卫生标准的执行，确保符合酒店及行业规范
7、负责餐厅营业数据的统计与分析，提出改进建议
【岗位要求】
1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验，有餐厅管理经验者优先
2、熟悉餐饮服务流程及标准，掌握基本的食品安全知识
3、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理突发事件及宾客投诉
4、具有较强的服务意识和团队管理能力，能有效激励下属
5、工作细致认真，能适应倒班工作制
6、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先