厨师主管

【岗位职责】
1、全面负责厨房日常运营及管理工作
2、制定标准化操作流程并监督执行
3、研发新菜品并定期更新菜单
4、控制食品成本及厨房运营成本
5、确保食品安全及卫生标准达标
6、培训并管理厨房团队成员
【岗位要求】
1、具有3年以上酒店或高端餐厅厨房管理经验
2、精通中西餐烹饪技术
3、熟悉厨房设备使用及维护
4、具备良好的团队管理能力
5、能适应弹性工作时间安排