二点心/三点心

核心职责：
按标准配方完成中式点心制作（如包点、酥点、蒸点等），把控口感、造型与出品一致性；协助头点心完成食材预处理、馅料调制、面团揉制等基础工作，保障备货充足；维护点心操作区域清洁，做好器具、设备的日常清洁与保养，遵守食品安全规范；配合餐期需求，高效完成点心蒸制、烘烤等工序，确保出餐及时；协助食材盘点与损耗控制，服从头点心工作安排，配合团队协作。
任职要求：
3-5年以上中厨点心岗位经验，熟悉中式点心基础制作流程与技法；
手脚麻利、注重细节，能适应早班及餐期高峰期工作节奏；
具备食品安全意识，团队协作良好，执行力强。