餐饮部主管

【岗位职责】
1、负责餐饮部日常运营管理，确保服务流程标准化执行
2、监督食品制作过程，严格把控出品质量与卫生标准
3、制定排班计划，合理调配人员，优化服务效率
4、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
【岗位要求】
1、具有1年以上餐饮管理工作经验，熟悉酒店餐饮运作模式
2、掌握食品安全相关法规及操作规范
3、具备较强的现场指挥能力和团队管理能力
4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班
5、有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑