酒店餐饮部主管

岗位职责：
1、现场督导：监督员工服务流程，确保服务质量与标准。
2、 团队管理：负责班前会议、排班考勤、员工培训与激励。
3、客户服务：处理客人投诉与特殊需求，维护客户关系。
4、 运营协调：衔接前厅与后厨，确保出餐效率与顺畅运营。
5、收尾总结：负责班后安全检查、卫生收尾及填写工作日志。
任职要求：
1、具备良好的服务意识和团队协作精神，责任心强；
2、具备较强的沟通协调能力和现场管理能力；
3、能适应轮班工作安排，抗压能力强；
4、熟悉酒店餐饮服务流程及相关操作规范；
5、有较强的执行力和问题解决能力。