早餐厨师长

【岗位职责】
1、负责酒店早餐厨房的日常运营和管理工作
2、制定早餐菜单，确保菜品质量和出品标准
3、监督食材采购、验收及库存管理
4、控制食品成本，优化工作流程
5、培训并指导厨房员工
6、保持厨房卫生符合食品安全标准
7、根据客人反馈调整和改进菜品
【岗位要求】
1、具备早餐制作相关经验
2、熟悉各类早餐菜品制作流程
3、能够合理安排厨房人员工作
4、具备基本的成本控制意识
5、工作细致认真，责任心强
6、具备团队管理能力
7、能够适应早班工作制