【岗位职责】
1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作,确保食材符合烹饪要求;
2、负责厨房设备的日常清洁与维护,保持工作区域整洁卫生;
3、按照厨师要求协助完成简单菜品的制作与摆盘;
4、学习并掌握厨房基本操作流程及食品安全规范;
5、协助完成厨房库存管理,包括食材的验收、存储及盘点工作;
6、配合团队完成其他临时安排的厨房相关工作。
【岗位要求】
1、对餐饮行业有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习成长;
2、具备良好的团队合作意识,能够适应快节奏的工作环境;
3、身体健康,无传染性疾病,能够适应站立工作及早晚班安排;
4、工作认真负责,吃苦耐劳,服从管理;
5、有相关厨房实习或兼职经验者优先,无经验可培训上岗;
6、具备基础的食品安全与卫生意识;
7、持有健康证(可入职后办理);
8、能持续实习6个月以上者优先。
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