切配阿姨

【岗位职责】
1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合卫生标准
2、根据菜品要求进行标准化切配，保证切配规格统一
3、协助厨师完成菜品制作前的准备工作
4、维护厨房区域清洁卫生，做好工具设备的日常保养
5、遵守食品安全操作规范，做好食材保鲜和储存工作
6、负责洗碗
【岗位要求】
1、初中及以上学历，年龄30-49岁
2、1年以上餐饮行业切配工作经验
3、熟悉常见食材的切配方法和标准
4、具备基本的食品安全和卫生知识
5、能适应餐饮行业工作时间安排，吃苦耐劳