西餐主​厨​

岗位职责：
1、 全面负责后厨管理、出品把控、菜品稳定与创新;
2、负责意面、披萨、牛排、等意式菜品研发与制作;
3、制定标准食谱、操作流程，控制食材成本与毛利;
4、管理后厨团队，负责培训、排班、分工与纪律;
5、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房规范运营;
6、协调前厅出餐节奏，处理客诉及特殊餐食需求。
任职要求：
1、 3年以上意大利西餐厅/高端西餐主厨/厨师长经验；
2.、精通意式菜品制作，擅长手工披萨、意式酱汁等；
3. 具备团队管理、成本控制、菜单研发能力；
4. 持有有效健康证，工作认真负责，稳定性强；
硬性要求：会粤语，沟通顺畅，能电脑普通操作。
福利待遇：
包吃包住，月休4天，每天8小时
宿舍在园区内，步行15–20分钟到店