厨师长

需要招聘浙江本地浙菜厨师，做杭帮菜正宗，喜欢研究做杭帮菜，台州菜，责任心强的，有五险一金，包吃住，有意者联系
【岗位职责】
1、负责厨房日常运营管理，统筹安排厨房工作流程
2、制定标准化菜谱并监督执行，确保菜品质量稳定
3、控制食材成本，合理规划食材采购与库存管理
4、研发新菜品，定期更新菜单以适应市场需求
5、负责厨房设备维护与卫生安全管理
6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能
【岗位要求】
1、3年以上中餐厨房管理经验，有连锁餐饮经验优先
2、精通中式烹饪技法，熟悉各类菜系特点
3、具备成本管控意识与食材鉴别能力
4、能适应高强度工作，具备团队管理协调能力
5、持有健康证及相关职业资格证书