配菜，打荷

【岗位职责】
1、负责食材的清洗、切配及初步加工，确保符合菜品标准
2、协助厨师完成菜品准备工作，保持操作台面整洁有序
3、按订单需求准确备料，核对食材数量与新鲜度
4、执行厨房卫生管理制度，维护设备清洁与基础保养5、及时补充所需食材与辅料，做好库存交接记录
【岗位要求】
1、16-17周岁，身体健康，能适应厨房工作环境
2、动作敏捷，具备基础刀工处理能力者优先
3、服从工作安排，有团队协作意识
4、能承受快节奏工作压力，适应早晚班次
5、遵守食品安全操作规范，持有健康证（可入职后办理）